http://store2.up-00.com/2016-05/146458253941.png

السمكة‭ ‬الحارة

الوسط 0 تعليق 6 ارسل لصديق نسخة للطباعة

نقدم لكِ اليوم طريقة تحضير طبق السمكة‭ ‬الحارة، بحسب موقع «فتافيت».



المكونات
4‭ ‬ ملاعق‭ ‬طعام‭ ‬من‭ ‬زيت‭ ‬الزيتون‭ ‬
1‭ ‬بصلة‭ ‬مفرومة‭ ‬
4‭ ‬ فصوص‭ ‬ثوم‭ ‬مدقوقة‭ ‬
½‭ ‬ملعقة‭ ‬صغيرة‭ ‬من‭ ‬معجون‭ ‬الشطة‭ ‬الحمراء
½‭ ‬كجم‭ ‬من‭ ‬قطع‭ ‬السمك‭ ‬المخلية‭ ‬المقلية‭ ‬
1‬كوب‭ ‬من‭ ‬الكزبرة‭ ‬المفرومة‭ ‬
1‭‬ملعقة‭ ‬صغيرة‭ ‬من‭ ‬الكزبرة‭ ‬الجافة‭ ‬
½‭ ‬ملعقة‭ ‬صغيرة‭ ‬من‭ ‬الكمون‭ ‬
عصير‭ ‬ليمون‭ ‬حامض،‭ ‬حسب‭ ‬الرغبة‭ ‬
1‭‬ملعقة‭ ‬صغيرة‭ ‬من‭ ‬الملح‭ ‬
صنوبر‭ ‬محمص،‭ ‬للزينة‭ ‬

الطريقة
يقلى‭ ‬البصل‭ ‬في‭ ‬زيت‭ ‬الزيتون‭ ‬في‭ ‬قدر‭ ‬على‭ ‬النار‭ ‬حتى‭ ‬يتحمر. ‬
يضاف‭ ‬الثوم‭ ‬ومعجون‭ ‬الشطة‭ ‬ويقلبان‭ ‬
تضاف‭ ‬قطع‭ ‬السمك‭ ‬إلى‭ ‬البصل‭ ‬والثوم‭.‬
يقلب‭ ‬الخليط‭ ‬جيدًا‭. ‬
يضاف‭ ‬الملح‭ ‬وعصير‭ ‬الليمون‭ ‬والكمون‭ ‬والكزبرة‭ ‬وتقلب. ‬
يرفع‭ ‬الخليط‭ ‬عن‭ ‬النار‭ ‬ويزين‭ ‬بالصنوبر‭ ‬المحمص‭‬




شاهد الخبر في المصدر الوسط




أخبار ذات صلة

0 تعليق

مركز حماية DMCA.com