http://store1.up-00.com/2016-05/1464582852421.png

شوربة الجمبري تتحدى برد الشتاء

الوسط 0 تعليق 5 ارسل لصديق نسخة للطباعة

شوربة الجمبري من أحب الأطباق طوال العام، لكن أهميتها تتعاظم خلال فترة الشتاء مع برودة الجو.



لهذا نقدم لكِ اليوم طريقة تحضير شوربة الجمبري، بحسب موقع «سوبر ماما».

المقادير:
½ كوب أرز بسمتي مغسول
½ كيلو جمبري مقشر ونظيف
1 ملعقة كبيرة زبدة
½ كوب فلفل أخضر مقطع مكعبات صغيرة
1 بصلة متوسطة مقطعة شرائح
1 فص ثوم مفروم
3 أكواب من عصير الطماطم والفلفل الألوان المركز
½ كوب ماء
¼ ملعقة صغيرة زعتر مجفف
¼ ملعقة صغيرة ريحان مجفف
ورقة غار
ملح وفلفل

الطريقة:
على نار متوسطة ذوّبي الزبد، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
أضيفي الفلفل الأخضر والثوم، وقلبيه لمدة 5 دقائق.
أضيفي عصير الطماطم والفلفل الألوان والماء والملح والفلفل الأسود والزعتر والريحان وورقة الغار، واتركيه حتى يغلي.
أضيفي الأرز وغطي القدر واخفضي النار، واتركيه حتى ينضج الأرز.
أضيفي الجمبري وقلبي، ثم اتركيه حتى ينضج الجمبري.
أضيفي صوص الفلفل الحار (بحسب الرغبة)، وضعي الشوربة في أطباق التقديم.




شاهد الخبر في المصدر الوسط




أخبار ذات صلة

0 تعليق

مركز حماية DMCA.com