http://www.akhbar-libya.ly/content/uploads/2016/05/13/5cc5b7397c.jpg

السينابون ولا أشهى

الوسط 0 تعليق 4 ارسل لصديق نسخة للطباعة

من أجل فطار مميز وخفيف وصحي، يمكنك تحضير السينابون في مطبخك لكل أفراد الأسرة.



إليك المقادير والطريقة بحسب موقع «أطيب طبخة».

المكونات:
زبدة مذوّبة - 7 ملاعق كبيرة
سكر أسمر - ثلاثة ارباع كوب
سكر - 5 ملاعق كبيرة
قرفة مطحونة - ملعقتان صغيرتان
قرنفل - ربع ملعقة صغيرة
ملح - ثلث ملعقة صغيرة
دقيق - 3 أكواب
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة وربع
بايكنغ صودا - نصف ملعقة صغيرة
حليب مذوّب مع ملعقة صغيرة من الخلّ - كوب وربع
لتحضير الصلصة:
جبن كريم - ملعقة كبيرة ونصف
سكر بودرة - ثلاثة ارباع كوب
حليب مكثّف محلى - ملعقتان كبيرتان

الطريقة:
1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي السكر الأسمر، 3 ملاعق من السكر، القرفة، القرنفل وربع ملعقة من الملح.

2- أضيفي ملعقة كبيرة من الزبدة واخلطي المكونات حتى تحصلي على خليط متجانس ثم اتركيه جانباً.

3- ضعي الدقيق في وعاء آخر، اضيفي البايكنغ باودر، البايكنغ صودا وما تبقى من السكر والملح ثم اخلطي حتى تتداخل المكونات.

4- أضيفي الحليب وثلاثة ملاعق كبيرة من الزبدة ثم اخلطي من جديد حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

5- ضعي العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق ثم ادعكي العجينة بواسطة يديك حتى تصبح ليّنة.

6- إفردي العجينة بعدها على سطح صلب ثم ادهنيها بملعقة كبيرة من الزبدة ووزّعي مزيج القرفة على الوجه.

7- لفي العجينة بشكل مستطيل ثم قطعيها الى رولات متوسطة الحجم.

8- رصّي الرولات في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت ثم ادهنيها بما تبقى من الزبدة.

9- أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لـ25 دقيقة حتى تنضج.

10- لتحضير الصلصة، اخلطي جبن الكريم، الحليب المكثف المحلى والسكر حتى تحصلي على مزيج متماسك.
11- أخرجي الصينية من الفرن، اتركي السينابون حتى يبرد ثم اسكبي مزيج الصلصة على الوجه قبل التقديم.




شاهد الخبر في المصدر الوسط




أخبار ذات صلة

0 تعليق

مركز حماية DMCA.com