http://www.akhbar-libya.ly/content/uploads/2016/05/13/5cc5b7397c.jpg

طاجن بطاطا بالدجاج

الوسط 0 تعليق 16 ارسل لصديق نسخة للطباعة

تعرفي معنا على طريقة تحضير طاجن بطاطا بالدجاج واعديه في مطبخك بسهولة، وفقًا لموقع «دليل الطبخ العرب».



المكونات
دجاجة مُقطعة إلى أربع
3 بصلات متوسط
1/4 كوب زيت
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
4 أكواب عصير طماطم
3 بطاطا، حلقات متوسطة السُمك
كوب مرق
2 طماطم، شرائح
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير
- قومى بتتبيل قطع الدجاج بالملح والفلفل، مع الخلط باليد حتى تتوزع التتبيلة و تقشر بصلة وتفرم إلى مكعبات صغيرة.
- ثم سخنى الزيت في إناء كبير على نار متوسطة، توضع قطع الدجاج والبصل المفروم، وتترك على النار مع التقليب حتى تحمر قطع الدجاج من الجهتين.
- واخلطى صلصة الطماطم مع عصير الطماطم في اناء عميق ثم ضيفى شرائح البطاطا، عصير الطماطم، ثم يغطى الاناء ويترك على نار متوسطة لمدة 6 دقائق.
- وحضرى الفرن وسخنيه على حرارة 180 درجة مئوية ثم انقلى قطع البطاطا مع الدجاج وتوضع في طاجن مع السائل الناتج وكوب المرق، وتتبل بالملح والفلفل.
- يقشر المقدار المتبقي من البصل ويقطع إلى شرائح، وترص فوق البطاطا والدجاج بالتبادل مع شرائح الطماطم.
- ثم ادخلى الطاجن في الفرن لحوالي 35 دقيقة أو حتى تمام نضج الدجاج.




شاهد الخبر في المصدر الوسط




أخبار ذات صلة

0 تعليق

مركز حماية DMCA.com