http://store2.up-00.com/2016-05/146458253941.png

بصارة من المطبخ المصري

الوسط 0 تعليق 6 ارسل لصديق نسخة للطباعة

نقدم إليكِ طريقة تحضير البصارة من المطبخ المصري، وهي أكلة شهيرة تصنع من الفول والملوخية الجافة تعرفي على طريقة التحضير معنا واعديها بسهولة، وفقًا لموقع «حياتك».



المكونات
كوب فول مقشر.
كوب ملوخية الجافة.
ربع كوب زيت زيتون.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة كمون.
فرم 5 فصوص ثوم.
3 ملاعق كبيرة معدنوس مفروم.
ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة.
فرم بصلة كبيرة.
نصف كوب من الماء.
بصلة صغيرة مقطعة حلقات للتزيين.

طريقة التحضير
- يغسل الفول وينقع لمدة ساعتين في الماء، ثم يسلق حتى ينضج.
- يصفى الفول ويوضع في محضر الطعام مضاف له الملوخية الجافة ويتم خفقهما.
- يسخن الزيت ويوضع البصل والثوم والكزبرة والبقدونس والملح والفلفل إلى الزيت لتنضج قليلًا ثم يضاف الفول إلى الوعاء وينتظر حتى تنضج البصارة وتقدم ساخنة.
- للتزيين قومي بتحمير البصلة المقطعة إلى حلقات وزيني بها الطبق بعد تصفيتها من الزيت وتصبح جاهزة للتقديم.

(أرشيفية: الإنترنت)




شاهد الخبر في المصدر الوسط




أخبار ذات صلة

0 تعليق

مركز حماية DMCA.com