http://store1.up-00.com/2016-05/1464582852421.png

جلاش بالسجق والجبن

الوسط 0 تعليق 1 ارسل لصديق نسخة للطباعة

تعلمي معنا طريقة تحضير صينية الجلاش مع السجق والجبن والفلفل وأعديها في مطبخكِ بسهولة وفقًا لموقع «هناكل».



المكونات
كيلو سجق.
لفة جلاش.
أربعة فصوص ثوم مهروس.
معلقتان كبيرتان زبد.
بصلة (شرائح).
ثمرة طماطم (مقطعة مكعبات).
ثمرة فلفل أخضر (شرائح).
رشة فلفل أسود مطحون.
مكعب مرق الدجاج.
بيضة.
كوب لبن كامل الدسم.
معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة).
نصف كوب زيتون (شرائح).
نصف كوب جبنة موزاريلا.
نصف كوب جبن رومي.

طريقة التحضير
-في مقلاة نشوح السجق ثم نضيف باقي المكونات تدريجيًّا.. نضيف أولاً البصل والثوم ونشوح، ثم نضيف الطماطم والفلفل ثم الجبن الرومي والملح والفلفل ثم نرفعها من على النار ونضيف الزيتون.
- نحضر البايركس وندهنه بالزبد ونضع أول طبقه جلاش من منتصفها بحيث أطراف الورقة تكون خارج البايركس.
- نضع كل لفة الجلاش بحيث بين كل طبقة وطبقة ندهن زبد.
- نضع حشو السجق ثم نطبق أطراف الجلاش وأيضًا بين كل طبقتين ندهن زبد حتى ننتهي ويصبح لدينا قالب جلاش مغلق.
- نخلط البيضة واللبن مع الملح والفلفل ونبشر مكعب المرق ونقطع الجلاش ونضيفها عليه.
- ندخل الجلاش الفرن نحو نصف ساعة أو إلى أن يأخذ اللون الذهبي ويصبح جاهزًا للتقديم.

(أرشيفية: الإنترنت)




شاهد الخبر في المصدر الوسط




أخبار ذات صلة

0 تعليق

مركز حماية DMCA.com