http://store2.up-00.com/2016-05/146458253941.png

حلوى النشب الخليجية

الوسط 0 تعليق 0 ارسل لصديق نسخة للطباعة

يشتهر المطبخ الخليجي بأشهى المأكولات اخترنا لكِ منه اليوم طريقة تحضير حلوى النشب، تعلمي الطريقة معنا وأعديها في مطبخكِ وفقًا لمقع «الطبخ العربي».



المكونات
للرقائق
15 إلى 20 رقاقة فايلو (عجينة البقلاوة).
سمنة أو زيت للقلي.
رقائق النشب الخليجية بالمكسرات.
حشوة المكسرات.
كوب كاجو مفروم ناعماً.
كوب فستق حلبي مفروم ناعماً.
1,5 إلى 2 ملعقة صغيرة هال مطحون.
ملعقتا طعام ماء ورد (اختياري).
ملعقتا طعام ماء زهر (اختياري).

طريقة التحضير
- ملعقة دقيق وكمية كافية من الماء للحصول على معجون بقوام اللبن لختم اللفافات.
-اخلطي المكسرات مع السكر والهال وماء الورد وماء الزهر، ثم قطعي رقاقات العجين إلى أرباع، بحيث يكون عرض القطعة الواحدة 15 سنتم تقريباً وطولها 20 سنتم.
- توضع قطع العجين فوق بعضها وتغطى بفوطة رطبة.
توضع رقاقة عجين على الطاولة ويسكب فوقها ملعقتان صغيرتان من حشوة المكسرات، ثم تلف الرقاقة فوق الحشوة مثل السيجار وتلصق بمعجون الماء والدقيق. تشبه هذه اللفافات قطع السبرينغ رولز أو ورق العنب المحشو.
- تصف اللفافات المحشوة على فوطة مطبخ.
- سخني الزيت في مقلاة عميقة، ثم اقلى الرقائق لمدة من 2 إلى 3 دقائق حتى تشقر، على أن تقلب أثناء القلي لتشقرّ بالتساوي من كل الجهات. ترفع اللفافات من الزيت وتصفى على محارم ورقية ويرش عليها السكر الناعم وتصبح جاهزة للتقديم.




شاهد الخبر في المصدر الوسط




أخبار ذات صلة

0 تعليق

مركز حماية DMCA.com