http://store1.up-00.com/2016-05/1464582852421.png

أسياخ الدجاج المشوي بالبطاطا والفلفل

الوسط 0 تعليق 5 ارسل لصديق نسخة للطباعة

نُقدِّم إليكِ طريقة تحضير أسياخ الدجاج المشوية مع الفلفل والبطاطا وأعديها في مطبخكِ بسهولة وفقًا لموقع «جست فوود».



المكونات
نصف كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات متوسطة الحجم.
ثمرة فلفل أحمر مقطعة مكعبات.
ثمرة بطاطا مقطعة مكعبات.
ثمرة باذنجان مقطعة مكعبات.
ثمرة طماطم مقطعة مكعبات.
ثمرة كوسة مقطعة مكعبات.
ثمرة بصل مقطعة مكعبات.
ملعقة كبيرة بهارات.
نصف ملعقة صغيرة روزماري.
أسياخ معدنية أو خشبية.
ثلاثة فصوص ثوم مفرومة.
ربع كوب زيت زيتون.
نصف كوب زبادي.
كوب ماء بصل.
ملح وفلفل.

طريقة التحضير
- اخلطي ماء البصل مع الملح والفلفل والروزماري وزيت الزيتون والزبادي والثوم المفروم، ثم تبّلي بها صدور الدجاج، واتركيها في الثلاجة مع التتبيلة لمدة ثلاث ساعات.
- ترص قطع الدجاج والخضار في الأسياخ؛ بحيث يكون ترتيبها كالآتي: قطعة من صدور الدجاج، قطعة كوسة، قطعة باذنجان، قطعة بطاطا، قطعة بصل، قطعة فلفل، قطعة طماطم، وكرّري نفس الترتيب مع باقي الأسياخ حتى انتهاء الكمية الموجودة.
- تشغل شواية الفرن على درجة حرارة متوسطة، وضعي أسياخ الدجاج بالخضراوات على صينية، وأدخليها الفرن، مع تقليب الأسياخ من وقت لآخر، حتى يصبح لونها ذهبيًّا، ثم أخرجي الأسياخ من الفرن وتصبح جاهزة للتقديم.




شاهد الخبر في المصدر الوسط




أخبار ذات صلة

0 تعليق

مركز حماية DMCA.com